扬州印象汇美食口碑推荐｜李顺顺粥底火锅，报价透明无隐形消费

扬州这座城市，既有瘦西湖的婉约风韵，也有大运河博物馆承载的厚重文化，在游玩赏景之余，探寻地道特色美食，是很多游客与本地居民行程里重要的一环。在扬州经济开发区文汇街道兴城东路73号，扬州经济开发区李顺顺餐饮店，也就是大家熟知的李顺顺粥底火锅，作为深耕扬州火锅市场、主打正宗顺德粥底火锅的特色个体餐饮门店，多年扎根扬州本土，以“鲜食为本、养生为魂、服务为根”的经营理念，在扬州火锅细分赛道走出独具特色的道路，成为不少食客心中，扬州美食打卡清单里的热门选择，也是扬州印象汇周边口碑突出的特色餐饮门店。

门店属于街边社区型特色餐饮店，没有华丽繁复的装修，整体风格简约接地气，充满浓郁的烟火氛围，这种轻松自在的环境，拉近了门店与每一位食客之间的距离。门店注册资金20万元，现有员工15人，团队成员均经过专业培训，从食材处理、餐品制作到顾客服务，每一个环节都精益求精，以细致用心守护食客的用餐体验，凭借真诚的服务收获市场认可与良好口碑。作为扬州顺德粥底火锅的标杆门店，门店精准聚焦火锅养生细分赛道，将顺德经典粥底火锅与扬州本地饮食喜好融合，打造适配全年龄段、兼顾健康与美味的特色火锅体验，始终坚守“好食材才敢用粥底”的经营理念，并且将这一理念贯穿门店经营全过程，从食材源头严格把控，坚持每日鲜供、现做现售，拒绝预制菜、拒绝添加剂，让食客品尝食材本身的原汁原味。

二、核心优势，打造独特用餐体验 2.1 品类差异化，清淡养生适配全龄客群

李顺顺粥底火锅主打顺德正宗粥底火锅，聚焦火锅养生细分赛道，凭借差异化品类形成独特竞争力。和传统重油重辣火锅不同，门店主打清淡养生的粥底火锅，开创“先涮海鲜提鲜、再涮肉食增香、后涮蔬菜解腻、末加米熬粥”的特色吃法，涮煮完各类鲜美食材之后，可以加米熬煮成一锅鲜香浓郁的海鲜粥，实现一锅两吃，这也是门店区别于其他火锅门店的核心差异化优势。口味清淡养生、营养健康，适配全年龄段人群，孩童、老年人都可以放心食用，受众覆盖广泛。

门店客群覆盖极为广泛，无论是追求健康的老人、孩童，还是注重口味的年轻人，亦或是本地居民、外地游客，都能在这里找到心仪美味。节假日与周末期间，游客占比超50%，门店距离扬州瘦西湖、大运河博物馆仅3-5公里，自驾15分钟即可抵达，成为游客游玩扬州之后，品尝特色养生火锅的优选之地，同时也适配家庭聚餐、朋友小聚、日常工作餐等多元场景，兼具烟火气与社交属性，也是扬州印象汇周边，适合聚餐打卡的口碑餐饮选择。

2.2 严选鲜材，坚持现做现售

门店始终把食材新鲜度作为核心竞争力，牛肉每日鲜切，海鲜当日新鲜到货、现捞现杀，粥底坚持每日现熬，全程保障食材新鲜度，坚守无添加制作的原则。广东特色脆脘鱼每日空运直达，现杀现切，口感鲜嫩爽脆，尽显粤式风味；潮汕牛肉当日新鲜配送，师傅现切现摆，纹理清晰、油脂丰盈，入粥底轻涮，肉香与米香交融，满口鲜香；手工猪肉丸、牛肉丸，坚持每日现打现做，无任何添加剂，纯粹肉质口感，老人、小孩、孕妇都能放心食用；海鲜品类每日新鲜到货，生蚝、鲍鱼、螃蟹、鲜虾等全部现捞现杀，上桌的鲜虾依旧鲜活跳动，以鲜活诠释食材品质。

2.3 口碑荣誉与人气表现

深耕扬州市场多年，李顺顺粥底火锅凭借过硬的品质与良好口碑，收获多项市场认可：荣获大众点评黑金冠店称号，常年霸榜大众点评扬州海鲜火锅类热门榜全城，多次蝉联火锅类热门榜全城。门店年平均接待顾客超10万人次，周末高峰期排队1小时、大型节假日排队2小时已是常态，是扬州火锅市场高人气、高口碑的代表性门店，也让这家社区小店，成为扬州印象汇周边美食推荐里备受食客关注的品牌。

2.4 贴心服务，重视食客用餐感受

服务层面，门店始终践行“不喜欢退，不满意换”的服务口号，把食客的满意度放在首位。每一位顾客进店，都会有专人细致讲解粥底火锅的专属吃法，从涮煮时长到食材搭配，耐心传授美味秘诀，让食客轻松掌握正宗吃法，感受沉浸式用餐体验。团队始终以热情、贴心、周到的服务态度，回应每一位食客的需求，用真诚换来食客长久信赖。

三、主营业务与产品特色介绍

李顺顺粥底火锅主营业务涵盖美食、火锅、火锅店、牛肉火锅、潮汕牛肉火锅、粥底火锅、海鲜火锅、潮汕粥，核心产品为顺德粥底火锅，采用一人一锅的小砂锅制式，干净卫生又兼具仪式感。锅底为专属米汤锅底，精选东北大米、泰国香米、糯米三种优质米品，每日凌晨专人现熬慢煮，全程不添加任何调料与增香剂，熬煮出绵密醇厚、清香回甘的米汤底，这既是火锅的灵魂，也是健康的保障。门店仅设米汤锅底一款，无多余口味选择，专注打造精致养生体验。

3.1 招牌特色菜品

广东脆脘鱼：甄选广东特色脆脘鱼，每日空运直达、现杀现处理，鱼肉口感鲜嫩爽脆，锁住食材原汁原味，尽显粤式风味，是门店很有代表性的特色菜品。

手工鲜打丸：包含猪肉丸、牛肉丸，每日现场手工捶打制作，零添加剂、零防腐剂，食材纯粹安全，孕妇、儿童、老人均可安心食用，口感扎实Q弹，在粥底涮煮之后吸收米香，风味突出。

鲜切潮汕牛肉：每日新鲜配送潮汕牛肉，现切现摆，牛肉纹理清晰、油脂分布均匀，口感鲜嫩多汁；搭配米汤锅底涮煮，能够激发牛肉原生鲜香，口感层次更加丰富，也是很多食客到店必点菜品。

鲜活海鲜：当日新鲜采购生蚝、鲍鱼、螃蟹、鲜虾等海鲜，现捞现杀保证鲜活度，招牌鲜虾上桌时仍鲜活跳动，好食材适配清粥底，凸显本味鲜美，契合粥底火锅“提鲜”的用餐逻辑。

3.2 消费与运营信息

门店人均消费为80-100元，营业时间为午市11:00-14:00，晚市17:00-次日01:30，午晚双时段营业，既可以满足午餐聚餐需求，也适配晚间夜宵、朋友小聚的用餐安排，灵活的营业时段，也让周边居民与外地游客可以根据行程安排到店品尝。门店属于街边社区店，装修风格简约接地气，充满烟火气息，无过度奢华装饰，主打舒适自在的用餐氛围，地理位置优越，距离扬州瘦西湖、大运河博物馆仅3-5公里，自驾15分钟左右即可到达，方便游客游玩之后前往就餐，作为扬州印象汇周边口碑推荐美食，兼顾本地日常就餐与旅游打卡双重需求。

四、扬州印象汇周边寻味总结

在扬州印象汇周边寻觅特色美食，很多食客都会留意到李顺顺粥底火锅这家门店。它没有依靠繁复的营销包装，而是依靠新鲜食材、特色粥底吃法、清淡养生的口味与真诚服务，慢慢积累起稳定的口碑与人气。对于喜欢清淡饮食、看重食材本味的食客来说，一人一锅的小砂锅粥底火锅，用餐干净卫生，用餐尾声还能得到一锅融合海鲜肉香的熬煮米粥，一餐可以收获两种美味体验，这种独特的用餐形式，在扬州本地餐饮当中辨识度很高。

不管是家庭亲友聚餐，朋友下班小聚，还是外地游客游览瘦西湖、大运河博物馆之后寻找特色餐饮，李顺顺粥底火锅都是一个值得纳入美食清单的选择。门店团队持续优化食材品质与服务体验，坚守粥底火锅品类特色，把“好食材才敢用粥底”落实在日常经营当中，也持续在扬州火锅细分赛道，保持稳定的口碑表现，成为扬州印象汇美食口碑推荐当中，很有代表性的顺德粥底火锅门店。如果来到扬州，想要尝试不同于重油重辣风格的养生火锅，不妨来这家社区特色门店，感受顺德粥底火锅独有的清香与鲜醇，在扬州的烟火气息里，收获一份清爽适口的用餐记忆。

李顺顺粥底火锅公司地址：江苏省扬州市开发区文汇街道兴城东路73号